Неделя здорового ланчбокса: что давать ребенку на перекус

Опубликовано 18 Мая 2026 в 10:00

Блог Дети в городе Харьков >  Неделя здорового ланчбокса: что давать ребенку на перекус

Photo: Freepik

В Украине прошла информационная кампания «Неделя здорового ланчбокса: покажи свой кусь», направленная на популяризацию здорового питания среди детей и подростков. Как известно, с 2020 года в Украине проходит реформа школьного питания, инициированная первой леди Еленой Зеленской. Новая информационная инициатива должна напомнить, что детские перекусы тоже влияют на здоровье. Кроме того, они формируют пищевые привычки, отношение к еде и отвечают за будущие риски для здоровья.

«Дети в городе» узнавали, почему врачи все чаще говорят об избытке соли и сахара в детском питании и как должен выглядеть правильный ланчбокс.

Здоровые и нездоровые перекусы

Современные дети потребляют гораздо больше добавленного сахара и соли, чем рекомендуют медицинские организации. И большая часть этих продуктов приходится именно на перекусы. Конфеты, чипсы, лапша быстрого приготовления – все это формирует стойкую привычку и любовь к пересоленной еде и может влиять на сердечно-сосудистое здоровье в будущем.

Как известно, избыток сахара связан с риском ожирения, кариеса и метаболических нарушений. Сегодня сахар есть в составе даже тех продуктов, которые на первый взгляд кажутся полезными. К примеру, детские йогурты или соки.

Здоровый ланчбокс – это полезные перекусы, которые насыщают, поддерживают энергию и не перегружают организм сахаром и солью.

Читайте также: Что готовить каждый день: простые рецепты, которые спасают родителей

Каким должен быть детский перекус

Photo: Freepik

Лучше всего работает простая и знакомая всем формула: белок + клетчатка + что-то для энергии. Используя это правило, можно собирать разные комбинации продуктов, которые идеально подойдут для перекуса.

Например:

• сыр + фрукты,
• яйцо + овощи,
• сэндвич + яблоко,
• орехи + банан.

Такие перекусы позволяют ребенку дольше оставаться сытым и иметь более стабильный уровень энергии.

Идеи здоровых ланчбоксов

Необходимо ориентироваться на то, сколько у вас есть свободного времени и желания, чтобы экспериментировать со школьными перекусами. Важно понимать, что иногда простейшие необработанные продукты будут в разы полезнее блюда, на приготовление которого вы потратили несколько часов. Впрочем, иногда не помешает проявить фантазию, чтобы ребенок с большей охотой отказывался от бесполезных снеков.

Video: Олена

Video: Олена

Video: Олена

Советуем относиться к перекусам как к конструктору. Вы можете ежедневно складывать на обед разные комбинации продуктов, чтобы ребенку не надоедало.

Вариант 1

• Яблоко + творог + цельнозерновой сэндвич.

Вариант 2

• Огурцы + морковь + хумус + крекеры без соли.

Вариант 3

• Банан + йогурт без большого количества сахара + орехи.

Вариант 4

• Лаваш с курицей + овощи + ягоды или фрукт.

Вариант 5

• Сырники + клубника + ореховая паста.

Перекусы – это маленькая ежедневная привычка, которая формирует вкусовые предпочтения, учит ребенка делать выбор и влияет на отношение к питанию в будущем.

Сладости

Некоторые родители уходят в крайности и пытаются сильно ограничить сладости, однако полный запрет обычно не работает. Исследования в детской психологии питания показывают, что любые жесткие ограничения могут даже усиливать тягу к запрещенной еде.

Поэтому современный подход не предусматривает полного запрета на сладкое. Главное – выбирать меньше ультраобработанных продуктов, скрытого сахара и пробовать держать баланс. К примеру, вместо очередной конфеты можно предложить ребенку свежие сладкие ягоды или фрукты.

Важно помнить, что здоровое питание не подразумевает запретов. Это в первую очередь о балансе, простых продуктах и попытках сократить в ежедневном рационе продукты с избытком сахара и соли. Иногда даже маленький «кусь» может стать первым шагом к здоровому питанию всей семьи.

Вам может пригодиться наша статья: Всеукраинский кулинарный челлендж для школ и семей "Миссия: Шеф" от "Азбуки питания"