Спасаемся от жары: рецепты домашнего мороженого и лимонада

Опубликовано 26 Июнь 2020 в 10:00

Блог Дети в городе Харьков >  Спасаемся от жары: рецепты домашнего мороженого и лимонада

Photo: Freepik

Мороженое – один из любимейших десертов детства. Особенно хочется съесть мороженное, когда на улице невыносимая жара. Еще один способ спастись от жары – выпить холодного освежающего лимонада. Но все это будет вдвойне вкуснее, если вкусняшки будут приготовлены своими руками.

«Дети в городе» собрали самые оригинальные рецепты домашнего мороженного и лимонада, которых вам хватит на все лето. Не забывайте экспериментировать со вкусом, формами и цветом.

О том, с какого возраста детям можно давать мороженное, и как выбрать лучший вариант в магазине, читайте в нашей статье

Полезное домашнее мороженное

Мороженное – это достаточно древнее лакомство, которое за тысячи лет постоянно улучшалось и совершенствовалось. Первые упоминания о мороженном фиксируются в Древнем Китае. Люди смешивали снег и лед с кусочками фруктов, получая такой необычный десерт.

Позже люди научились замораживать различные смеси, которые подавались к столу. Впервые современный рецепт мороженого обнародовали в 1718 году, а в промышленных масштабах его начали производить только в XIX веке.

Сегодня мороженное – это доступное всем лакомство, но состав часто оставляет желать лучшего. Именно поэтому все больше мам отдают предпочтение домашним рецептам. Вот несколько из них.

Video: Смаколик.юа

Стоит отметить, что кроме привычного пломбира можно приготовить мороженое из детского йогурта, домашнего сока или компота. Можно просто заморозить йогурт, а можно добавить в него ягоды Кроме этого, в домашних условиях легко приготовить сорбет.

Яблочно-лаймовый сорбет с йогуртом

Вам понадобится:

• сок половины лайма или лимона,
• 250 мл йогурта,
• 50 грамм сахарной пудры,
• 2 яичных белка,
• 2 яблока.

Очищенные яблоки взбейте блендером, добавьте в смесь соки смешивайте ее около 3-4 минут. После в пюре добавьте йогурт и хорошенько перемешайте. Яичные белки нужно взбить миксером с пудрой, после чего соединить с пюре. Используйте удобные емкости для мороженного и заранее приготовьте палочки. В морозилку полученную смесь нужно убрать на 6-8 часов. 

Video: Лілія Цвіт

Рецепт мороженого «Магия»

Вам понадобится:

• 100 грамм сгущенного молока,
• 100 мл молока,
• 1 ст. л. какао-порошка.

К сгущенному молоку добавьте какао-порошок, смешайте, помешивая венчиком. Затем медленно влейте теплое молоко, ставьте на разогретую плиту и доводите до кипения. После смесь нужно охладить, разлить в формы и отправить в морозилку.

Читайте также: Витаминизируемся: все, что нужно знать о летних ягодах, их пользе и скрытых опасностях

Прохладительные напитки

Лимонад – не единственный летний напиток. Когда на улице 30 градусов, в ход могут идти холодный квас, соки, компоты, милкшейки, а вместо тяжелого приема пищи можно отдать предпочтение смузи.

Video: Дома смачніше

Если хотите, чтобы лимонад приобрел более яркий вкус, можно сделать его клубничным. Для этого возьмите около 200 грамм клубники, взбейте ее блендером и добавьте в лимонад. Вместо клубники можно использовать другие ягоды, которые нравятся вам.

Video: Телеканал Київ

Вот еще несколько простых в приготовлении рецептов лимонадов и смузи:

Клубничный смузи

Вам понадобится:

• 200 мл компота, минеральной воды или йогурта,
• 5 больших ягод клубники.

Нужно выбрать одну из основ и смешать все в блендере до однородной массы. Таким напитком можно смело заменить завтрак. 

Мятно-медовый лимонад

Вам понадобится:

• 1 апельсин, 
• 1 ст. л. меда,
• 5 листочков мяты,
• лед.

Нарезанный апельсин нужно залить стаканом воды. Добавить в основу мед, мяту и лед и тщательно перемещать.

Огуречный лимонад

Вам понадобится:

• 1 крупный огурец,
• 280 мл лимонного сока,
• 170 г меда,
• 500 мл воды;
• 800 мл газированной воды.

Огурец нужно нарезать и взбить в блендере с лимонным соком, медом и водой. Полученную массу нужно процедить через сито и смешать с газировкой.

Помните, что летом человеческий организм требует больше жидкости, но это не значит, что нужно отдать предпочтение одному лимонаду. Старайтесь пить больше простой воды, а летние напитки использовать в качестве десерта.

Вам может пригодиться наша статья: Вкусно и полезно укрепляем иммунитет