Рецепты вкусного домашнего мороженого для сладкого лета

Опубликовано 06 Июль 2023 в 10:00

Блог Дети в городе Харьков >  Рецепты вкусного домашнего мороженого для сладкого лета

Photo: Freepik

Когда летняя жара усиливается, нет ничего лучше освежающего и приятного вкуса домашнего мороженого. Приготовление мороженого дома позволяет подбирать вкусы, контролировать ингредиенты и наслаждаться совместным времяпровождением с семьей.

«Дети в городе» собрали для вас подборку рецептов аппетитного мороженого, идеально подходящего для летнего сезона. Эти рецепты точно понравятся как детям, так и взрослым.

Классическое ванильное мороженое

Ингредиенты:

• 2 стакана жирных сливок,
• 1 стакан молока,
• 3/4 стакана сахара,
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили.

Приготовление:

В кастрюле нагрейте жирные сливки, молоко и сахар на среднем огне, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте экстракт ванили, хорошо перемешав. Добавьте щепотку соли и дайте смеси остыть до комнатной температуры. Взбейте смесь в блендере, после чего переместите в контейнер и заморозьте на несколько часов, пока мороженное не станет твердым.

Photo: Freepik

Освежающий клубнично-мятный сорбет

Ингредиенты:

• 3 стакана свежей клубники,
• 1/2 стакана свежих листьев мяты,
• 1/2 стакана сахара,
• 1/4 стакана воды,
• 1 ст. л. лимонный сок.

Приготовление:

В блендере смешайте клубнику, листья мяты, сахар, воду и лимонный сок. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Процедите смесь, чтобы удалить семена или большие кусочки листьев мяты. Переложите сорбет в контейнер и заморозьте на несколько часов, пока он не будет нужной консистенции.

Читайте также: Готовим мороженое в домашних условиях: подборка простых рецептов

Польское мороженое

Ингредиенты:

• 400 гр сметаны,
• 80 гр сахара,
• 1 п. пищевого загустителя,
• 200 мл молока,
• 1 п. порошка для мороженого,
• 3 шт. яичного белка,
• 60 гр сахара.

Как готовить вкуснятину, смотрите в видео.

Video: Лилия Цвет

Мороженое с арахисовым маслом и шоколадом

Ингредиенты:

• 2 стакана жирных сливок,
• 1 стакан молока,
• 3/4 стакана сахара,
• 1/2 стакана несладкого какао-порошка,
• 1/4 стакана сливочного арахисового масла,
• 1 ч. л. ванильного экстракта.
• 1/2 стакана кусочков шоколада.

Приготовление:

В кастрюле нагрейте жирные сливки, молоко, сахар и какао-порошок на среднем огне, пока сахар и какао не растворятся. Снимите с огня и добавьте арахисовое масло, ванильный экстракт и соль, перемешивая, пока все хорошо не соединится. Дайте смеси остыть до комнатной температуры. Взбейте смесь в блендере, после чего добавьте кусочки шоколада. После взбивания переместите мороженое в контейнер и заморозьте его до твердости.

Photo: Freepik

Лимонно-черничный замороженный йогурт

Ингредиенты:

• 2 стакана греческого йогурта,
• 1/2 стакана свежей черники,
• 1/4 стакана меда,
• цедра 1 лимона,
• 1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

В миске смешайте греческий йогурт, чернику, мед, лимонную цедру и лимонный сок. Взбейте смесь блендером, после чего переместите в контейнер и заморозьте до тех пор, пока она не достигнет нужной консистенции.

А для настоящих сладкоежек предлагаем подборку еще четырех крутых рецептов.

Video: Кухня для чайников

Эти замечательные рецепты предлагают разные вкусы. Поэтому, подготовьте ингредиенты, раскройте свой творческий потенциал и отправляйтесь в прекрасное приключение с мороженым, которое оставит всех улыбчивыми и довольными.

Вам может понравиться наша статья: Простые рецепты лимонада, которые помогут победить жару