Питание для развития ума и тела

Опубликовано 25 Сентябрь 2023 в 10:00

Блог Дети в городе Харьков >  Питание для развития ума и тела

Photo: Freepik

Обеспечение правильного питания является краеугольным камнем целостного развития детей. Это не только закладывает основу для физического здоровья, но и оказывает существенное влияние на когнитивные функции, эмоциональное благополучие и общую жизненную силу.

«Дети в городе» решили углубиться в основные аспекты питания, поддерживающие как ум, так и тело.

Сбалансированная диета – залог благополучия

Сбалансированная диета похожа на симфонию гармонично работающих питательных веществ, которые должны обеспечить рост и развитие ребенка. Она включает различные группы пищевых продуктов, в частности:

• Фрукты и овощи. Они наполнены витаминами, минералами и антиоксидантами, необходимыми для крепкой иммунной системы, оптимальной работы мозга и общей жизненной силы.
• Белки. Содержатся в таких источниках, как нежирное мясо, рыба, бобовые и молочные продукты. Белки имеют решающее значение для восстановления клеток, иммунной функции и развития мышц.
• Цельнозерновые продукты. Сложные углеводы, которые содержаться в цельнозерновых продуктах, таких как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овес, обеспечивают постоянный уровень энергии, имеющий решающее значение для умственной и физической активности.
• Полезные жиры. Такие продукты как авокадо, орехи, семена и оливковое масло содержат незаменимые жирные кислоты, необходимые для развития и функционирования мозга.
• Молочные продукты. Они снабжают организм кальцием и другими жизненно важными питательными веществами для здоровья костей и общего роста.

Вам может понадобиться наша статья: Идеи здоровых перекусов для требовательных

Работа мозга

Photo: Freepik

Некоторые питательные вещества играют ключевую роль в когнитивных функциях, памяти и концентрации.

К ним относятся:

• Омега-3 жирные кислоты. Содержатся в большом количестве в жирной рыбе, таких как лосось, семена льна и грецких орехах. Они способствуют развитию мозга, улучшают память и когнитивные способности.
• Железо. Содержится в красном мясе, птице, бобах и обогащенных зерновых. Железо необходимо для оптимальной работы мозга и предотвращения когнитивных дефицитов.
• Витамины и минералы. Полноценная диета обеспечивает потребление основных витаминов, таких как B-комплекс, C, D, и минералов, таких как цинк и магний, способствующих когнитивной функции.

Читайте также: Витамины, в которых нуждается каждый ребенок: рекомендации нутрициолога

Увлажнение: вода как эликсир жизни

Вода – невоспетый герой детского рациона. Достаточная гидратация жизненно важна для когнитивных функций, поддержания уровня энергии и поддержания физической активности.

Обезвоживание может ухудшить кратковременную память, концентрацию и способность принимать решения. Это оказывает влияние на когнитивные задачи, такие как арифметика, критическое мышление и решение сложных проблем.

Даже легкое обезвоживание может повлиять на настроение ребенка, приводя к раздражительности и снижению бдительности. Кроме того, вода является основным компонентом крови, транспортирующей кислород и питательные вещества к клеткам. Увлажнение повышает физическую работоспособность, обеспечивая детям энергию и выносливость для различных видов деятельности.

Пищевые привычки

Photo: Freepik

Культивирование привычек здорового питания выходит за рамки выбора пищи. Поощряйте регулярные приемы пищи, семейные ужины и неспешное, внимательное отношение к еде.

Структурированные блюда и закуски помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, обеспечивая постоянную энергию для тела и ума. Совместные приемы пищи способствуют социальному взаимодействию, эмоциональному благополучию и выбору здоровой пищи. Все эти привычки формируют у ребенка более здоровые отношения с едой.

Для детей с аллергией или особыми диетическими потребностями очень важно найти подходящие альтернативы, обеспечивающие необходимые питательные вещества.

Читайте также: Подростки и питание: советы родителям